Každá obilovina má specifické vlastnosti, které podporují a upevňují naše zdraví. Pro náš život jsou tyto potraviny naprosto nezbytné. Oves patří k základním obilovinám a vždycky, po celou lidskou historii, byl do potravy zařazován pro vysokou energetickou hodnotu. Nezpůsobuje obezitu, ale naopak, zvyšuje energetickou výkonnost organizmu. Obsahuje - jako ostatně i jiné obiloviny - složité cukry, které mají pro nás zásadní význam. Doplňují širokou paletu nejrůznějších minerálů, vitaminů, bílkovin důležitých pro zdravý život. Oves má velmi kvalitní složité cukry, které se rozkládají v zažívacím traktu plynule a vstřebávají se podle potřeby organismu. Na rozdíl od cukru jednoduchého (řepný cukr) nezatěžují slinivku břišní ani jiné orgány. Lidé zjistili, že dává sílu na delší dobu. Proto dnes například horolezci a jiní výkonní sportovci zařazují do své potravy ovesné produkty.
Obsahuje oves vitaminy, minerály a vlákninu, které umožňují dokonalé trávení?
Kdo pije čaj z ovsa dělá vždycky hopsa…
tvrdili předkové, my dnes víme, že má i krásnou a zdravou pleť.
Oves je lehce stravitelný, má vše, co nás posiluje, a při tom nezatěžuje zažívací trakt. Dříve lidé používali oves také jako prostředek k řešení zdravotních problémů. Nejen zrna, ale také slámu. Zejména na ekzémy a záněty kůže.
Z rozdrcených obilných zrnek se připravoval čaj působící na posílení nervové soustavy, zejména při vyčerpanosti a únavě. Dnes dáváme přednost plnohodnotné potravině z ovsa - ovesnému mléku.
Navíc výluh z ovesných zrn podporuje činnost ledvin, odstraňuje nespavost, tlumí činnost štítné žlázy, je tudíž dobrým prostředkem i proti tzv. rodové obezitě. Velmi dobře působí proti průjmům. Dříve se podával také jako podpůrný lék při zánětech pankreasu (slinivky břišní). Provedeme-li rekapitulaci významu ovsa pro lidské zdraví - energeticky prospěšný produkt, podporující kvalitu kůže, působící proti zánětům i alergii, pomáhá zažívacímu ústrojí a má i mnoho dalších pozitiv - můžeme si položit otázky:
Podnikatelé, pijete ovesné mléko?
Maminky, dáváte svým dětem kvalitní nápoj - ovesné mléko?
Alergici - proč si nepomáháte ovesným mlékem?
A navíc…Mimořádné uplatnění!
Ovesné mléko je podpůrným prostředkem při odvykání drogové závislosti, a to jak samotných drog, tak kouření i alkoholu. Má velmi dobré preventivní účinky.
Má vysoký obsah vitaminů skupiny B, které jsou nutné jak pro naši krvetvorbu, tak pro nervový systém. Nezanedbatelný je také podíl zinku, který má nezastupitelnou roli v našem metabolismu.
Pro zajímavost:
Ovesná koupel posiluje organizmus po celkové únavě a vyčerpanosti, působí proti ekzémům a jakýmkoliv kožním nemocem, je velmi vhodná při revmatu ischiasu, ústřelu.
Chceme-li se vyhnout řadě obtíží a nemocí, měli bychom do jídelníčku pravidelně zařazovat ovesné mléko.
| Nutritiční hodnty na 100 g | |
|---|---|
| Energy | 1,628 kJ (389 kcal) |
| Sacharidy | 66.3 g |
| Vláknina | 10.6 g |
| Tuk | 6.9 g |
| Protein | 16.9 g |
| Thiamine (vit. B1) | 0.763 mg (66%) |
| Riboflavin (vit. B2) | 0.139 mg (12%) |
| Niacin (vit. B3) | 0.961 mg (6%) |
| Kys.pantoteinová (B5) | 1.349 mg (27%) |
| Kys.listová (vit. B9) | 56 μg (14%) |
| Calcium | 54 mg (5%) |
| železo | 5 mg (38%) |
| Magnesium | 177 mg (50%) |
| Mangan | 4.9 mg (233%) |
| Forsfor | 523 mg (75%) |
| Draslík | 429 mg (9%) |
| Zinek | 4 mg (42%) |
| Beta-glukany-vláknina | 4 g |