Výživa a Recepty
06.03.2014 20:55
Mám takový dojem, že Češi znají hořčičné semínko pouze jako plnotučnou anebo jinou hořčici. Ve skutečnosti je hořčičné semínko hotový zázrak přírody. Pěstuje se po celém světě již více než 5000 let.
Hořčice se pěstuje po celé Evropě, Asii a dokonce i v Himalájích. Zmínka o...
04.03.2014 12:04
1 porce
Ingredience:
* 50 g ovesných otrub mletých
* 200–230 ml horké vody
* 20 g „modrých“ nesířených rozinek
* 15–20 g sušeného ovesného nápoje „Oves Milk“
* kvalitní mletá skořice
* mletý fenykl
Ovesné otruby jsou často...
23.02.2014 13:04
K čemu je dobré odšťavňování? Svým klientům vždy říkám, že je to taková první pomoc. Jste nemocní a nemáte chuť k jídlu?Čerstvá šťáva vaše tělo nijak nezatíží, takže mu zbydou síly bojovat s chorobou, ale současně vám dodá důležité živiny. Nemají vaše děti...
20.02.2014 23:24
V dřívějších dobách, kdy ještě žili naše prapraprababičky byl tuk velmi vzácnou komoditou a lidé s ním museli šetřit. Sezónně měli trochu čerstvě nalisovaného rostlinného oleje a celoročně pak sádlo, slaninu a omezené množství másla. Dokonce jsou zmínky o tom, že v 18. století byl servírován chleba...
20.02.2014 22:51
Cukr k snídani? Miliony z nás začínají den sladkostmi, jako jsou sladké rohlíky, koblihy, dortíky, slazené jogurty a buchty. Jiní se zase nemohou po probuzení na jídlo ani podívat. Vypijí jen šálek kávy nebo sklenici džusu a utíkají do práce. Čím dál více dětí chodí do školy, aniž by cokoli...
20.02.2014 22:46
Je to fermentovaná pasta ze sójových bobů, soli a určitého druhu obilí. Tato léčivá potravina pochází z Dálného Východu, ale dnes ji můžeme najít v obchodech se zdravou výživou i u nás. Je vynikajícím zdrojem esenciálních aminokyselin, některých vitamínů a minerálů.
Denní konzumace miso...
20.02.2014 19:43
Každá obilovina má specifické vlastnosti, které podporují a upevňují naše zdraví. Pro náš život jsou tyto potraviny naprosto nezbytné. Oves patří k základním obilovinám a vždycky, po celou lidskou historii, byl do potravy zařazován pro vysokou energetickou hodnotu. Nezpůsobuje obezitu, ale...
20.02.2014 19:20
Avokádo je jedna z nejzdravějších surovin, jakou si můžete koupit. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, díky vysokému obsahu draslíku vyvažuje obsah tekutin v organismu a snižuje krevní tlak. Obsahuje také lutein, chránící oči, je zdrojem kyseliny olejové příznivě působící na metabolismus a cévy...
20.02.2014 18:55
Quinoa je obecně pokládána za obilovinu, ve skutečnosti se však jedná o semínka čilského merlíku. Tento 6000 let starý zázrak z jižní Ameriky má jedinečný nutriční profil. Obsahuje mj. nejvyšší hodnoty komplexních bílkovin (až 20 %) v porovnání se svými kolegy (rýže 7 %, jáhly 10 %, pšenice 14...
